30 gr
Price: 60.00
Sofitel Golfe d'Ajaccio Thalassa sea & spa
Hôtels et Hôtels-Restaurants Porticcio
Hôtel labellisé Clé Verte
- Landline
- 04 95 29 40 40
- Fax
- 04 95 25 00 63
- [email protected]
- @SofitelAjaccio
- SofitelAjaccio
- Video
- Découvrez le Sofitel Golfe d'Ajaccio : hôtel 5 étoiles vue mer, spa marin, plage privée et La Table de la Pointe.
- Website
- www.thefork.fr
- Reservations
- sofitel.accor.com
Informations
Le Sofitel Golfe d'Ajaccio Thalassa sea & spa est un hôtel 5 étoiles en Corse-du-Sud, idéalement situé à Porticcio, à quelques minutes d'Ajaccio. Niché sur une presqu'île privée face au golfe d'Ajaccio, il offre un cadre d'exception entre Méditerranée et maquis. Toutes les chambres et suites bénéficient d'une vue mer, tandis que la plage privée, la piscine d'eau de mer chauffée et le Spa Marin invitent à une parenthèse de bien-être. Côté gastronomie, La Table de la Pointe, le restaurant du Chef Nicolas Sintes, propose une cuisine méditerranéenne raffinée élaborée à partir de produits de saison, dans un cadre panoramique face aux Îles Sanguinaires. Une destination incontournable pour un séjour de luxe en Corse.
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Evalutations
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Heures d'ouverture
Options de paiement
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50 gr
Price: 100.00
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125
Price: 250.00
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Sardines au vert
Farcies et panées, aïoli aux herbes anisées.
Price: 19.00
-
Burrata di buffala
Tomates bio de Ortu di San Ghjuva, pêche et basilic.
Price: 23.00
-
Quinoa et céréales bio
En taboulé, champignons, herbes et brousse de brebis.
Price: 21.00
-
Caponata d’aubergines
Basilic, pignons de pin, Parmesan.
Price: 18.00
-
Œuf de poule bio
Mollet, chair de crabe, aïoli léger, poutargue de Bastia.
Price: 26.00
-
Gambero rosso
À crues, caviar, huile aux zestes de citron vert.
Price: 42.00
-
Retour de la pêche locale
En ceviche, agrumes, jalapeños au vinaigre, coriandre
Price: 26.00
-
Carpaccio de sériole
Sauce ponzu, zeste de citron vert, huile de basilic.
Price: 28.00
-
Epaule d’agneau confite
Pressé d’aubergine, harissa douce, origan.
Price: 95.00
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Côte de bœuf « Black Pearl »
Grillée, cèpes et pommes grenaille, béarnaise fumée.
Price: 150.00
-
Retour de la pêche locale
Gremolata aux herbes anisées, figues, pommes à la fourchette
Price: 14.00 /100 g
-
Rigatoni N°23 al pomodoro
Pecorino, olives noires, basilic.
Price: 26.00
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Spaghetti alle vongole
Ail et persil.
Price: 36.00
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Pâtes à la langouste de la pêche locale
Bisque tomatée.
Price: 95.00
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Arroz con carabineros
Riz bomba au safran Corse, « crevettes d’exception »
Price: 70.00
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Saint-Pierre grillé
Artichauts violets, hollandaise à la verveine.
Price: 48.00
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Daube de poulpe de roche
Au vin rouge, panisses de pois chiche.
Price: 38.00
-
Côte de veau à la milanaise
Sucrine grillée, Parmesan et câpres.
Price: 39.00
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Petits légumes farcis
Légumes de saison, basilic.
Price: 29.00
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Planche de fromages Corse
Condiments
Price: 21.00
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Tiramisu Traditionnel
Price: 18.00
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Ambrucciata
Comme ma mère
Price: 14.00
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Glace minute à la vanille façon “Cipriani”
À partager, noix caramélisées et fruits
Price: 14.00
-
Beignets à la châtaigne
Brousse de chèvre.
Price: 12.00
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Tarte à la mirabelle
Caramélisée au miel Corse.
Price: 12.00
Secteurs d'activité
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