Anchois de Cantabria
Confit de tomate à l’huile d’olive
Price: 19.00
Sofitel Golfe d'Ajaccio Thalassa sea & spa
Hôtels et Hôtels-Restaurants Porticcio
Hôtel labellisé Clé Verte
- Landline
- 04 95 29 40 40
- Fax
- 04 95 25 00 63
- [email protected]
- @SofitelAjaccio
- SofitelAjaccio
- Video
- Découvrez le Sofitel Golfe d'Ajaccio : hôtel 5 étoiles vue mer, spa marin, plage privée et La Table de la Pointe.
- Website
- www.thefork.fr
- Reservations
- sofitel.accor.com
Informations
Le Sofitel Golfe d'Ajaccio Thalassa sea & spa est un hôtel 5 étoiles en Corse-du-Sud, idéalement situé à Porticcio, à quelques minutes d'Ajaccio. Niché sur une presqu'île privée face au golfe d'Ajaccio, il offre un cadre d'exception entre Méditerranée et maquis. Toutes les chambres et suites bénéficient d'une vue mer, tandis que la plage privée, la piscine d'eau de mer chauffée et le Spa Marin invitent à une parenthèse de bien-être. Côté gastronomie, La Table de la Pointe, le restaurant du Chef Nicolas Sintes, propose une cuisine méditerranéenne raffinée élaborée à partir de produits de saison, dans un cadre panoramique face aux Îles Sanguinaires. Une destination incontournable pour un séjour de luxe en Corse.
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Evalutations
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Heures d'ouverture
Options de paiement
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Sardines au vert
Farcies et panées, aïoli aux herbes anisées
Price: 26.00
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Charcuterie Corse
Condiment d’oignons au vinaigre de myrte
Price: 36.00
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Burrata di buffala ou mozzarella
Tomates de couleurs, basilic
Price: 21.00
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Poulpe de roches
En salade, pomme grenaille, condiments aux capres
Price: 25.00
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Calque de Gambero Rosso
Caviar, huile aux zestes de citron
Price: 46.00
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*Vitello tonnato
Parmesan 18 mois, câpres, roquette
Price: 24.00
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Soupe de poissons de roches
Rouille, croûtons
Price: 21.00
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Crudo de la pêche du jour
Agrumes, huile d’olive, ciboulette
Price: 26.00
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Gnocchetti Sardi al Pomodoro
Price: 26.00
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Calamarata
Daube de poulpe au vin rouge
Price: 29.00
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Pâtes aux langoustes
Bisque, tomates cerises, pétales d’ail
Price: 23.00 /100gr
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Aîoli “retour du marché”
Légumes de saison à l’huile d’olive
Price: 36.00
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Thon rouge de Méditerranée
Grillé, beurre au paprika fumé, confit de poivrons rouges
Price: 38.00
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Retour de la pêche locale
Gremolata au citron confit
Price: 15.00 /100gr
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Côtes d’agneau Corse
Grillées, confit d’aubergines fumées
Price: 38.00
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Escalope Milanaise
Sauce gribiche, cœur de sucrine
Price: 39.00
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Sélection de viandes d’exception
Tarif variable selon les pièces proposées Grillée, pommes sautées, choron
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Riso noir venere
Aux graines de fenouil
Price: 8.00
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pommes sautées
Thym et ail
Price: 8.00
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légumes de saison
A l’huile d’olive
Price: 8.00
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coeur de sucrine
Parmesan et truffe d’été
Price: 12.00
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Planche de fromages Corse
Condiments
Price: 21.00
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Tiramisu à partager
Price: 28.00
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La Profiterole XXL
Nage de pêches 14 Glacée à la verveine Ambrucciata 14 Comme ma mère Glace maison 14
Price: 14.00
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Nage de pêches
Glacée à la verveine
Price: 14.00
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Ambrucciata
Comme ma mère
Price: 14.00
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Glace maison
Price: 14.00
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